• C'est Mardi Gras

    Comme c'est mardi-gras, j'ai fait des bugnes

    Voici la recette que j'utilise :

    -500 g de farine

    - 1 sachet de levure

    - 100 g de beurre fondu

    - 6 oeufs entiers

    - 100 g de sucre en poudre

    - de l'extrait de vanille

    - - 2 cuillerées à soupe de rhum

    Mélanger la farine, le sucre, la levure.

    Au centre mettre les oeufs et le beurre fondu refroidi, la vanille et le rhum.

    Mélanger bien tout ça.

    Laisser reposer au moins 4 h ou toute la nuit.

    Etaler la pâte et la découper.

    Faire cuire à la friture.

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 20 Février 2007 à 14:32
    Phine

    Tu vois et bien ça c'est le genre de chose que je ne fais pas et pourtant j'aime les manger!


    Ce matin j'ai plutôt fait une mousse au chocolat et une brioche.


    Il faut dire que je ne savais même pas que c'était mardi gras!

    2
    Mardi 20 Février 2007 à 15:43

    Bon sens mais c'est bien sûr, j'aurai dû prévoir ça ... surtout en panne de four, c'est l'idée toute trouvée.


    Hihihi, nous ne nous sommes pourtant pas concertée, avec Phine, mais j'ai moi aussi, ce matin, fait une mousse au chocolat pour ce soir (mais sans la brioche, bien sûr).

    3
    Mercredi 21 Février 2007 à 10:09

    moi j'ai mangé des crèpes !!!


    mais tes bugnes ont l'air super appétissant çà fais envie...

    4
    raymonde
    Dimanche 27 Janvier 2013 à 18:55
    raymonde
    et bien tu a pas chaumé la bravo tout est super et je prend note de ta recette
    5
    Céline
    Dimanche 27 Janvier 2013 à 18:55
    Céline

    Je ne m'en lasse pas... Comme nous venons tout juste d'en parler , je crois fortement que je vais me lancer dans la réalisation de tes bugnes..... Ca me fait saliver!


    Merci et gros bisous


    Céline



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